Chyba jeszcze nigdy wcześniej nie dyskutowało się tak wiele o różnych dietach i zdrowym odżywianiu. Co chwilę pojawiają się jakieś nowe teorie, nierzadko wzajemnie się wykluczające.
Rozwiązanie wydaje się być proste – jeść urozmaicone produkty. Jedząc wiele odpowiednich produktów, dostarczysz organizmowi wielu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania substancji.
Większość problemów żywieniowych wynika ze spożywania zbyt dużych ilości tłuszczów zwierzęcych, które zawierają nasycone kwasy tłuszczowe. Oczywiście tłuszcze również są potrzebne, ale w rozsądnej ilości – mowa tu o tłuszczach nienasyconych, które są np. w pestkach słonecznika.
Nadwaga może prowadzić do takich chorób jak miażdżyca, zawał serca oraz cukrzyca.
Specjalne diety odchudzające rzadko kiedy zdają egzamin i często po jakimś czasie wraca stara waga – tzw. “efekt jojo”. O wiele lepiej jest wprowadzić jakieś (nawet niewielkie) długoterminowe zmiany w sposobie odżywiania się.
Jak wygląda plan zdrowego żywienia?
Plan zdrowego żywienia:
Przywiązuje dużą wagę do owoców, warzyw, pełnych ziaren, beztłuszczowego lub niskotłuszczowego mleka i jego przetworów.
Obejmuje chude mięso, drób, ryby, fasole, jajka oraz orzechy.
Jest ubogi w tłuszcze nasycone, tłuszcze trans, cholesterol, sól (sód) i cukry dodane.
Wskazówki dla zdrowego odżywiania
Jedz śniadanie codziennie. Ludzie jedzący śniadania są mniej podatni na przejadanie się w ciągu dnia. Śniadanie jest poza tym źródłem energii i pomaga zdrowo rozpocząć dzień.
Częściej wybieraj pełne ziarna. Spróbuj pełnoziarnistych chlebów i past, owsianki, brązowego ryżu lub kaszy manny.
Zjadaj codziennie porcję różnych warzyw. Warzywa o różnych kolorach dostarczają różnych substancji odżywczych. Wybieraj warzywa o ciemnozielonych liściach, takie jak szpinak, jarmuż, gorczycę oraz warzywa czerwone i pomarańczowe, jak marchew, słodkie ziemniaki, czerwona papryka i pomidory.
Porcja świeżych owoców
Decyduj się na świeże, puszkowane lub mrożone owoce częściej niż na soki owocowe. Sok owocowy posiada mało lub nie posiada w ogóle błonnika, a ilość kalorii może być wysoka. Świeży, puszkowany lub mrożony owoc jest dla Ciebie zdrowszy. Jeśli jesz puszkowane owoce, wybieraj te zanurzone w wodzie, a nie w syropie.
Tłuszczu i olejów używaj oszczędnie. Oliwa, oleje rzepakowe i orzechowe, awokado, orzechy i masła orzechowe, oliwki i ryby dostarczają zdrowych tłuszczy oraz witamin i minerałów.
Słodycze jedz rzadko. Ogranicz posiłki i napoje bogate w cukry dodane.
Jedz trzy posiłki dziennie. Jeśli opuścisz posiłek lub zastąpisz go przekąską, później w ciągu dnia możesz zjeść zbyt dużo.
Musli z owocami
Miej przy sobie niskotłuszczowe i niskokaloryczne przekąski. Gdziekolwiek jesteś, w domu, w pracy, czy w ruchu, zdrowe przekąski pomogą zwalczyć głód i zapobiegają przejadaniu się.
Pomysły na szybkie śniadanie
niskotłuszczowy jogurt posypany niskotłuszczowym musli;
owsianka z niskotłuszczowego bądź odtłuszczonego mleka lub napój sojowy;
kromka pełnoziarnistego tostu z cienką warstwą masła orzechowego;
koktajl owocowy z mrożonych owoców, niskotłuszczowego jogurtu i soku;
bogate w błonnik, niskokaloryczne płatki zbożowe z napojem sojowym lub niskotłuszczowym mlekiem.
Pomysły na łatwe przekąski
niskotłuszczowy lub odtłuszczony jogurt;
wafle ryżowe;
świeże bądź puszkowane owoce;
plasterki warzyw lub młode marchewki;
nie więcej niż garść bakalii;
popcorn posypany sproszkowanym czosnkiem lub inną przyprawą;
bogate w błonnik, niskokaloryczne płatki zbożowe.
Jak określić odpowiednią wagę ciała?
Wskaźnik masy ciała (BMI) jest jednym ze sposobów na określenie, czy waga naszego ciała jest odpowiednia, mamy nadwagę lub czy grozi nam otyłość. Wskaźnik ten jest ilorazem wagi Twojego ciała i kwadratu Twojego wzrostu.
BMI pomiędzy 18,5 a 24,9 świadczy o odpowiedniej wadze ciała. BMI od 25 do 29,9 oznacza nadwagę, a BMI wyższe lub równe 30 świadczy o otyłości.
Część powyższego artykułu, począwszy od sekcji “Jak wygląda plan zdrowego żywienia?” została napisana na podstawie publikacji udostępnionej przez WIN(Weight-control Information Network) – informacyjnego serwisu będącego częścią NIDDK (National Institute of Diabetes and Kidney Diseases) – instytutu zajmującego się problemami cukrzycy, chorób przewodu pokarmowego oraz chorób nerek.
Pełna wersja publikacji w języku angielskim jest dostępna pod adresem:
http://win.niddk.nih.gov/Publications/better_health.htm
Moim zdaniem najważniejszy jest umiar. Dieta powinna być zróżnicowana, ale nie powinno się absolutnie wystrzegać jakiś produktów. Masz na coś ochotę? To jedz – ale z głową! Nie objadaj się! Zjedz 1-2 kostki czekolady a nie całą tabliczkę… Ta czekolada to tylko taki przykład pierwszy z brzegu. Ogólnie jestem zdania, że lepiej dostarczać do organizmu witaminy i składniki pokarmowe pochodzenia naturalnego, niż te z tabletek, gdy wystąpi jakiś niedobór. W praktyce nie jest łatwo i i tak przeważnie sięgamy po syntetyczne witaminy i składniki mineralne, gdy wystąpią jakieś niedobory pokarmowe… nie twierdzę, że to takie tabletki są złe – nie wiem tego – ale sądzę, że lepiej przyjmować to, co naturalne
Może ktoś wie coś więcej w tej kwestii i może się wypowiedzieć?
To jeszcze raz ja
Chciałam jeszcze dopisać, że czasem wystarczy po prostu “słuchać” swojego organizmu. Przykładowo ja, gdy się objem słodyczami, mam zgagę. Chyba w ten sposób organizm “mówi” do mnie, że coś mu się nie podoba i coś w brzuszku jest nie tak 
Inna sprawa jest taka, że nadmiar słodyczy powoduję w moim wypadku pryszcze! Kilka razy już to testowałam i jestem przekonana, że ma to związek ze słodyczami. Swoją drogą jak już się je słodycze, to lepiej wybierać te dobrej jakości – takie przynajmniej jest moje zdanie. Nie chcę tutaj reklamować konkretnych produktów, ale jest na naszym rynku paru producentów “dobrych” słodkości – przykładowo taka znana, reklamująca się w telewizji szwajcarska firma, produkująca między innymi czekoladę 
Zapraszam na pyszne i zdrowe przekąski oraz zdrowe śniadanie:
Szybkie śniadanie na dobry początek dnia.
[link usunięty przez administratora]
W jaki sposób odpowiedni dobór produktów żywieniowych i medycyna niekonwencjonalna może polepszyć Twoje zdrowie?
[link usunięty przez administratora]
ja próbuje cały czas jeść i nic ważę 40 kg i chodze do klasy 1 gimnazjum chce mieć mase ;(
dieta powinna być zróżnicowana
tego było mi trzeba
Bardzo ciekawa strona. Od wielu lat interesuję się medycyną naturalną ,dietetyką itp. Uważam, że ludzie powinni przykładać większą wagę do tego co jedzą i piją. Nasze społeczeństwo jest zasypywane wieloma “świństwami” pełnymi konserwantów, które są współodpowiedzialne za wiele chorób cywilizacyjnych.
Dodałem was do linków na swoim blogu
http://biegpozdrowie.blogspot.com/
Dziękujemy za uznanie.
Strona wciąż się rozwija i w przyszłości planujemy poruszyć wiele tematów związanych z ludzkim zdrowiem.