trzustka

Matka indeksu glikemicznego, czyli słów kilka o glikemii poposiłkowej

Hasło „Indeks glikemiczny” brzmi poważnie. Co oznacza? I czy cały „krzyk” wokół niskiego indeksu glikemicznego jest kolejną modą żywieniową, która przeminie wraz z kolejnym śniegiem?

Choroby trzustki

Trzustka jest narządem gruczołowym, który wydziela sok o ogromnej zawartości enzymów, pozwalający na trawienie składników pokarmowych. Gruczoł ten umiejscowiony jest w górnej części jamy brzusznej. Trzustka jest położona z tyłu za żołądkiem i niedaleko dwunastnicy Wszystkie choroby trzustki niszczą miąższ tego organu. Doprowadza to do stopniowego zmniejszania siły trawiennej i zobojętniającej wydzielanie soku.

Choroby układu pokarmowego

Podstawową czynnością układu pokarmowego jest dostarczenie organizmowi substancji odżywczych, witamin, soli mineralnych oraz wody. Substancje odżywcze muszą być dokładnie przygotowane, aby mogły stać się materiałem do budowy i odnowy tkanek. Za te procesy odpowiada trawienie i wchłanianie.

Dieta trzustkowa

Trzustka w naszym organizmie odgrywa ważną rolę. Dlatego powinniśmy o nią dbać. Z trzustką związane są choroby takie jak: – kamica przewodów trzustkowych, – ostre i przewlekłe zapalenie trzustki, – torbiel trzustki – rak trzustki i hormonalnie czynne nowotwory części wewnątrzwydzielniczej