Artykuły oznaczone tagiem ‘rzodkiewka’

Warzywa

Rola warzyw polega przede wszystkim na zawartości składników mineralnych, witamin oraz łatwo przyswajalnych cukrów. Warzywa mają szerokie zastosowanie w kuchni. Służą do sporządzania surówek, koktajli, zup, sosów, zapiekanek i wiele innych pyszności. Wiele warzyw ma zastosowanie w profilaktyce chorób, oraz działanie lecznicze, dlatego warto je spożywać codziennie.

Wiosna w warzywniaku

Ważna rola, jaką odgrywają świeże warzywa i owoce w naszej diecie, została już dobrze udokumentowana. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby w zdrowym jadłospisie znalazło się ich 600 gr dziennie. Taka dieta – jak pokazują dowody – może pomóc w uniknięciu chorób nowotworowych i chorób układu sercowo-naczyniowego, a także niesie inne korzyści zdrowotne.