Artykuły oznaczone tagiem ‘produkty żywieniowe’

Termin zgłaszania produktów do Plebiscytu Produkt Roku DlaZdrowia.pl 2012 mija 31 marca

Jeszcze tylko trzy tygodnie trwa przyjmowanie zgłoszeń do wzięcia udziału w Plebiscycie Produkt Roku DlaZdrowia.pl 2012. Udział w Plebiscycie jest bezpłatny.

Zużycie energii i potencjał tworzenia efektu cieplarnianego

Badania przeprowadzone w Europie, USA i Japonii wykazały, że zwiększenie ilości mięsa w sposobie odżywiania danej osoby zwiększa potencjał tworzenia efektu cieplarnianego i zmniejsza wydajność energetyczną tego sposobu odżywiania. Bardziej rozważnie wybrany sposób odżywiania, o niskim udziale mięsa a dużym żywności sezonowej i lokalnie uprawianej może znacznie zmniejszyć ślad węglowy pojedynczego człowieka – i może […]

Zdrowe przechowywanie żywności

Termin zdrowe odżywianie, poza odpowiednim przygotowaniem posiłków, oznacza także właściwe przechowywanie żywności. Utrata cennych wartości odżywczych i witamin, na co narażone są produkty spożywcze i potrawy, zależy bowiem nie tylko od sposobu w jaki gotujemy, ale także od tego, jak je przechowujemy.

Cukier szkodzi?

Nadmierne spożycie cukru jest zjawiskiem niekorzystnym dla naszego zdrowia. Cukier tuczy, kradnie z organizmu ważną witaminę B1, ponadto odpowiedzialny jest za cukrzyce, arteriosklerozę, osłabienie odporności organizmu oraz próchnice. Ludzie nie mogą się utrzymać przy życiu na diecie cukrowej. Przykładem tego są rozbitkowie, którzy przez dziewięć dni jedli i pili wyłącznie cukier i rum.

Jogurt probiotyczny

Ostatnio coraz częściej robiąc zakupy spotykamy się z nazwą jogurt pro biotyczny. Co to tak naprawdę oznacza? Warto wiedzieć czym różni się zwykły jogurt od jogurtu probiotycznego. Na początku XX wieku jogurt sprzedawano w aptece. Uchodził on za lekarstwo. Teraz można go kupić w osiedlowym sklepiku. Jednak jego cenne właściwości są nadal aktualne.

Mięso

Najnowsze badania naukowców wykazują, że spożycie mięsa może być związane ze zmianami naszej wagi – tyciem lub redukcją masy ciała. Które mięso wybierać, jeśli chcemy zachować dobrą formę, zdrowie i nie przytyć? Wartość odżywcza mięsa Mięso jest bardzo dobrym źródłem białka zwierzęcego, które występuje w nim w ilości od 10 do 25%. A białko to […]

Mleko i sery- krowie czy kozie

Sery są produktem żywnościowym pochodzenia zwierzęcego, zawierającym prawie wszystkie składniki niezbędne dla naszego organizmu. Sery kozie otrzymuje się często z mleka kóz wypasanych na naturalnych pastwiskach lub karmionych słodkim sianem, zebranym z ekologicznych łąk. Sery kozie znajdują w Polsce coraz więcej konsumentów. Są to ludzie, którzy nie boją się spróbować czegoś nowego, ciekawego, albo zmusza […]

Czerwone wino jest dobre dla Twojego zdrowia

Od zarania dziejów medycyna dostrzegała zdrowotne i żywieniowe właściwości wina. Kwasy i alkohole występujące w winie zabijają wiele spośród patogenów stanowiących zagrożenie dla ludzkiego organizmu. Z tego względu, aż do osiemnastego wieku wino uznawano za bezpieczniejszy napój niż dostępną wówczas wodę pitną.

Czekolada wraca do łask!

Wraz z nadejściem sezonu świątecznego mamy znacznie więcej okazji, by dopieścić nasze kubki smakowe. Jedną z rzeczy, na które mamy w tym okresie większą ochotę, jest czekolada. Dobra wieść dla jej miłośników – czekolada może poprawić zdrowie, jeśli tylko mądrze wybierzemy to, co jemy.

Najlepszy pokarm na lato: pomidory

Specjaliści od dawna zalecają spożywanie dużych ilości owoców i warzyw jako elementu zdrowej diety, gdyż stanowią one znakomite źródło witamin i minerałów. Z niedawnych badań wynika, że zwykły pomidor ma pewną dodatkową przewagę – wysoką zawartość związku o nazwie likopen, który redukuje ryzyko wielu rodzajów chorób przewlekłych, takich jak choroby serca czy niektóre rodzaje raka: […]