Artykuły oznaczone tagiem ‘potas’

Buraki

W 1801 roku moskiewski aptekarz Bindheim zwrócił się do rządu z projektem otrzymania cukru z buraków. Kiedy cukier ten, okazał się nieszkodliwy dla zdrowia, aptekarz wyraził chęć otwarcia szkoły cukrowniczej. W tym właśnie czasie wydano nowy przepis prawny, który zwalniał od podatków, oraz dawał wszystkim zainteresowanym ziemię w Rosji Południowej. Każdy chętny otrzymaniem ziemi musiał […]

Sok z brzozy

Sok z brzozy podobno pomaga w wielu schorzeniach i warto go pić, szczególnie zimą, kiedy mamy obniżoną odporność i chcemy mieć lepsze samopoczucie. Czy badania naukowe potwierdzają właściwości soku z brzozy? Świeży sok z brzozy bardzo ceniono w medycynie ludowej. Był uważany za napój boski, który daje siłę i urodę. Sok zawiera przyswajalny cukier i […]

Najlepszy pokarm na lato: pomidory

Specjaliści od dawna zalecają spożywanie dużych ilości owoców i warzyw jako elementu zdrowej diety, gdyż stanowią one znakomite źródło witamin i minerałów. Z niedawnych badań wynika, że zwykły pomidor ma pewną dodatkową przewagę – wysoką zawartość związku o nazwie likopen, który redukuje ryzyko wielu rodzajów chorób przewlekłych, takich jak choroby serca czy niektóre rodzaje raka: […]

Dieta śródziemnomorska

Wyniki badań przeprowadzonych wśród ludzi stosujących dietę śródziemnomorską wskazują na jej bardzo korzystny wpływ na ich zdrowie. Szerokie poparcie wśród lekarzy ma stosowanie tej diety w profilaktyce pierwotnej i wtórnej choroby niedokrwiennej serca oraz w terapii nadciśnienia tętniczego. Przynosi również wielkie korzyści osobom chorym na cukrzycę. Zmniejsza ryzyko wystąpienia nadciśnienia, hipercholesterolemii i otyłości. Jeśli te […]

Morele

Morele swój słoneczny kolor zawdzięczają beta-karotenowi, silnemu przeciwutleniaczowi, chroniącemu nas przed wolnymi rodnikom. Działa również antynowotworowo i wspomaga układ oddechowy, toteż zaleca się je szczególnie osobom palącym. Jedzcie morele a dłużej zachowacie młodość, gładka cerę, dobry wzrok.

Kasza jaglana – przepisy, właściwości i wartości odżywcze

Podstawą pożywienia człowieka zgodnie z najnowszą piramidą żywienia powinny być produkty zbożowe. Zaczynamy więc od tej podstawy. O kaszach, makaronach napisano już wiele i wszyscy je znamy, choć nie doceniamy.

Niedobory pokarmowe- leczenie

Odpowiednio ułożona dieta dostarcza wszelkich niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu składników odżywczych. Jednak nie każdy odżywia się odpowiednio, jedząc świeże i mało przetworzone produkty.

Makroelementy- składniki mineralne

Makroelementy odgrywają ważną rolę w utrzymywaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Makroelementy dzielą się na kwasotwórcze oraz zasadotwórcze. Do grupy kwasotwórczych należą: siarka, fosfor, chlor, zaś do zasadotwórczych: żelazo, wapń, potas, sód, magnez.