Artykuły oznaczone tagiem ‘olej lniany’

Olej lniany

Olej lniany otrzymywany jest z nasion lnu (Linum usitatissimum, L). Zawiera on kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Olej lniany zawiera również kwas linolenowy (ALA), który przez organizm przetwarzany jest w celu uzyskania kwasów eikozapentaenowego (EPA) i dokozaheksaenowego (DHA), czyli kwasów tłuszczowych omega-3 występujących także w oleju rybnym.

Omega-6 i Omega-3

Kwasy tłuszczowe Omega-6 i Omega-3 uznaje się za niezbędne kwasy tłuszczowe, co oznacza, że są one kluczowe dla zdrowia człowieka, ale ludzkie ciało nie jest w stanie ich wytworzyć. Dlatego muszą pochodzić ze spożywanych pokarmów. Kwasy te należą do grupy 49 znanych, niezbędnych składników odżywczych. Słonecznik, krokosz farbierski, olej kukurydziany, ziarno soi czy nasiona bawełny […]