Artykuły oznaczone tagiem ‘kraby’

Owoce morza

Owoce morza, z języka włoskiego nazywane frutti di mare, to gatunki mięczaków i skorupiaków, spożywane przez człowieka w stanie surowym, lub przyrządzonym. Największą popularnością owoce morza cieszą się w krajach śródziemnomorskich. W krajach śródziemnomorskich, oraz w Australii owoce morza są tradycyjną potrawą. Znaleziska archeologiczne potwierdzają naukowe tezy, że już nasi prehistoryczni dziadowie spożywali owoce morza, […]

Selen

Przez długie lata selen był uważany za silną truciznę. I tak jest w rzeczywistości, ale tylko wtedy jeżeli dawka tego biopierwiastka będzie za duża. W małej ilości neutralizuje on wolne rodniki oraz aktywuje różne przemiany biochemiczne ustroju. Selen jest mikroelementem, który chroni organizm przed nowotworami i starością. Badania naukowców amerykańskich i fińskich wykazały, że chorzy […]