Artykuły oznaczone tagiem ‘kasza’

Kasza manna – przepisy, właściwości i wartości odżywcze

Kasza manna, inaczej jest nazywana grysikiem. To drobnoziarnista kasza, otrzymywana z pszenicy. Powstaje w trakcie przemiału pszenicy na mąkę. W czasie tego procesu, otrzymuje się wiele frakcji kaszek, czyli cząstek bielma mącznego.

Kasza gryczana – przepisy, właściwości i wartości odżywcze

Kasza gryczana jest produktem wytwarzanym z gryki. Zawiera dużo białka, które jest cenniejsze od tych, zawartych w zbożach, i porównywalne do tych, które zawierają rośliny strączkowe. Kasza gryczana jest bogata w białko o wysokiej wartości odżywczej, a zwłaszcza lizyny i tryptofanu.

Kasza jęczmienna – przepisy, właściwości i wartości odżywcze

Kasza jęczmienna charakteryzuje się szarą barwą z odcieniem od zielonego do żółtawego. Jest rodzajem kaszy wyrabianej z jęczmienia. W Polsce 70 procent, produkcji kasz, to wyrób kaszy jęczmiennej, i jej typów, czyli: pęczaku, kaszy jęczmiennej perłowej, oraz kaszy jęczmiennej łamanej.

Uchyłkowatość jelita grubego

Uchyłkowatość jelita grubego, zwłaszcza okrężnicy to choroba ludzi starszych. Ocenia się, że choruje na nią ponad 30% ludzi w wieku 60-70 lat, a dla roczników starszych wskaźnik ten rośnie. Jeśli więc Twoi dziadkowie skarżą się na bóle brzucha, bądź dla nich wyrozumiały, bo może go powodować stan zapalny uchyłków.

Kasza jaglana – przepisy, właściwości i wartości odżywcze

Podstawą pożywienia człowieka zgodnie z najnowszą piramidą żywienia powinny być produkty zbożowe. Zaczynamy więc od tej podstawy. O kaszach, makaronach napisano już wiele i wszyscy je znamy, choć nie doceniamy.