Artykuły oznaczone tagiem ‘fosfor’

Buraki

W 1801 roku moskiewski aptekarz Bindheim zwrócił się do rządu z projektem otrzymania cukru z buraków. Kiedy cukier ten, okazał się nieszkodliwy dla zdrowia, aptekarz wyraził chęć otwarcia szkoły cukrowniczej. W tym właśnie czasie wydano nowy przepis prawny, który zwalniał od podatków, oraz dawał wszystkim zainteresowanym ziemię w Rosji Południowej. Każdy chętny otrzymaniem ziemi musiał […]

Sok z brzozy

Sok z brzozy podobno pomaga w wielu schorzeniach i warto go pić, szczególnie zimą, kiedy mamy obniżoną odporność i chcemy mieć lepsze samopoczucie. Czy badania naukowe potwierdzają właściwości soku z brzozy? Świeży sok z brzozy bardzo ceniono w medycynie ludowej. Był uważany za napój boski, który daje siłę i urodę. Sok zawiera przyswajalny cukier i […]

Struś- zdrowa alternatywa dla mięs na świątecznym stole

Czerwone mięso o niskiej zawartości tłuszczu i cholesterolu. Marzenie? Nie, to mięso ze strusia, którym można zajadać się bez wyrzutów sumienia. Oprócz bogatych walorów smakowych, strusina obfita jest w takie składniki jak białko i żelazo. Pędzi z wiatrem moda na strusinę Strusie kojarzą się nam głównie z dalekim lądem. Pióra, tego pochodzącego z Afryki nielota, […]

Morele

Morele swój słoneczny kolor zawdzięczają beta-karotenowi, silnemu przeciwutleniaczowi, chroniącemu nas przed wolnymi rodnikom. Działa również antynowotworowo i wspomaga układ oddechowy, toteż zaleca się je szczególnie osobom palącym. Jedzcie morele a dłużej zachowacie młodość, gładka cerę, dobry wzrok.

Truskawki

Truskawki są dziełem człowieka, a nie natury. Powstały ze skrzyżowania dwóch gatunków poziomek w XVII wieku. Od tego czasu pojawiło się wiele odmian: deserowe, do zamrażana czy na przetwory. Dojrzewające na przełomie maja i czerwca truskawki są aromatyczne, słodkie, soczyste i bardzo zdrowe. Porcja 100g zawiera 60mg witaminy C, co pokrywa dzienne zapotrzebowanie. Są również […]

Kasza jaglana – przepisy, właściwości i wartości odżywcze

Podstawą pożywienia człowieka zgodnie z najnowszą piramidą żywienia powinny być produkty zbożowe. Zaczynamy więc od tej podstawy. O kaszach, makaronach napisano już wiele i wszyscy je znamy, choć nie doceniamy.

Makroelementy- składniki mineralne

Makroelementy odgrywają ważną rolę w utrzymywaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Makroelementy dzielą się na kwasotwórcze oraz zasadotwórcze. Do grupy kwasotwórczych należą: siarka, fosfor, chlor, zaś do zasadotwórczych: żelazo, wapń, potas, sód, magnez.