Artykuły oznaczone tagiem ‘efekt cieplarniany’

Dlaczego intensywna produkcja zwierzęca to złe rozwiązanie

Większość emisji GHG pochodzących z produkcji hodowlanej, nawet w krajach wysoko rozwiniętych, gdzie wykorzystuje się koncentraty paszowe, nawozy i maszyny, pochodzi z naturalnych procesów biologicznych (tj. metan i podtlenek azotu z trawienia i odchodów). Dlatego są one w dużym stopniu wielkością „zadaną z góry” dla danego zwierzęcia. Z tego względu jedną ze strategii rekomendowanych przez […]

Zużycie energii i potencjał tworzenia efektu cieplarnianego

Badania przeprowadzone w Europie, USA i Japonii wykazały, że zwiększenie ilości mięsa w sposobie odżywiania danej osoby zwiększa potencjał tworzenia efektu cieplarnianego i zmniejsza wydajność energetyczną tego sposobu odżywiania. Bardziej rozważnie wybrany sposób odżywiania, o niskim udziale mięsa a dużym żywności sezonowej i lokalnie uprawianej może znacznie zmniejszyć ślad węglowy pojedynczego człowieka – i może […]

Węglowy rachunek kosztów produkcji hodowlanej

Globalne zużycie i spożycie produktów zwierzęcych pochodzących z hodowli ogromnie wzrasta i przewiduje się, że wzrost ten będzie trwał aż do połowy bieżącego stulecia. W latach 1995–2005 liczba zwierząt na całym świecie wykorzystywana do produkcji mięsa i mleka wzrosła o 22%, osiągając 4,1 miliarda, a pogłowie drobiu hodowanego na mięso i jaja wzrosło o 40%, […]

Kopenhaski szczyt… hipokryzji

W grudniu ubiegłego roku odbył się doroczny szczyt klimatyczny ONZ. Doroczny, ale nie zwyczajny, bowiem miał on zwieńczyć międzynarodowe porozumienia w sprawie „nowego ładu klimatycznego” i zakończyć się podpisaniem dokumentu prawnego, który obowiązywałby po wygaśnięciu porozumień z Kioto, czyli po roku 2012. Szczyt w Kopenhadze miał więc znaczenie niebagatelne, miał być wielkim triumfem nowej „świadomości […]