Artykuły oznaczone tagiem ‘cukier’

Stosowanie glikozydów stewiolowych w charakterze słodzika

Warszawa, 14 listopada 2011 r. – Firma Coca-Cola Europe z zadowoleniem przyjęła decyzję Komisji Europejskiej o dopuszczeniu glikozydów stewiolowych („stewii”) do stosowania w charakterze słodzika w produktach spożywczych i napojach. Dzięki tej decyzji firma będzie mogła oferować swoim klientom większy wybór napojów o obniżonej kaloryczności.

Miód

Miód powstaje dzięki przetwarzaniu słodkich soków roślinnych lub nektaru kwiatowego. Jest produktem słodkim, wysokokalorycznym i leczniczym. Znajduje zastosowanie od wielu tysięcy lat. Coraz więcej osób interesuje się naturalnym i zdrowym sposobem odżywiania. Sięga po produkty żywnościowe, które nie posiadają substancji chemicznych. Z racji tego, że właśnie miód jest cenną substancją odżywczo-leczniczą, a przy tym naturalnym […]

Dieta Atkinsona

Dieta Atkinsona została opracowana przez amerykańskiego lekarza Roberta C. Atkinsa. Dieta Atkinsona polega na dostarczeniu organizmowi dużej ilości białka i tłuszczów z jednoczesnym zminimalizowaniem cukrów prostych i złożonych. Według uczonego Atkinsa skutkiem tycia jest mieszanie składników z białka, tłuszczów i węglowodanów razem. Atkinson twierdzi, że tłuszcze nie są powodem tycia tylko cukry.

Cukier szkodzi?

Nadmierne spożycie cukru jest zjawiskiem niekorzystnym dla naszego zdrowia. Cukier tuczy, kradnie z organizmu ważną witaminę B1, ponadto odpowiedzialny jest za cukrzyce, arteriosklerozę, osłabienie odporności organizmu oraz próchnice. Ludzie nie mogą się utrzymać przy życiu na diecie cukrowej. Przykładem tego są rozbitkowie, którzy przez dziewięć dni jedli i pili wyłącznie cukier i rum.

Dekalog zdrowego żywienia

1. Dbaj o różnorodność spożywanych produktów Nie ma produktu spożywczego, który by zawierał wszystkie niezbędne składniki pokarmowe w dużych ilościach. Dlatego mało urozmaicone pożywienie może powodować niedobory niektórych składników pokarmowych. Jest to bardzo ważne, aby codziennie spożywać produkty zbożowe, mleczne, wysokobiałkowe (ryby, drób, chude mięso, nasiona roślin strączkowych), warzywa i owoce. Nie tylko dzienna, lecz […]

Słodycz bez cukru

Na całym świecie żyje ponad 180 mln diabetyków. Pomimo tak dużej liczby nadal zarówno dostępność jak i wybór produktów dla diabetyków są ograniczone. Rodzinna firma z Częstochowy wprowadza na rynek produkt, który ma wpłynąć na zmianę tej sytuacji. Otrębusie, autorstwa firmy Ekoprodukt, były do tej pory znane jako najbogatsze w błonnik ciastka na rynku.

Skuteczna droga do schudnięcia (wg TCM)

Tradycyjna Medycyna Chińska (TCM) nie wyróżnia jednostek chorobowych tak jak medycyna zachodnia. Traktuje człowieka całościowo, uwzględniając również środowisko i klimat w jakim żyje. Nadwaga to zakłócenie równowagi w organizmie, brak pewnych składników lub energii, albo niewłaściwy jej obieg. Często takie same objawy wywołane są przez bardzo różne przyczyny.

Zdrowe przekąski – zimne i gorące

Czym jest przekąska nie trzeba chyba nikomu tłumaczyć. Jest pokarmem podawanym przed właściwym posiłkiem. Już sama nazwa „przekąska” sugeruje, że chodzi u o niewielką porcję czegoś do skosztowania. Przekąski możemy podzielić na zimne i gorące.

Węglowodany – proste i złożone, występowanie

Węglowodany są podstawowym źródłem energii dla ludzkiego organizmu. Są one łatwo przyswajalne i spalają się całkowicie na wodę oraz dwutlenek węgla. Węglowodany są niezbędne do prawidłowego spalania tłuszczów.