1. Dbaj o różnorodność spożywanych produktów

Nie ma produktu spożywczego, który by zawierał wszystkie niezbędne składniki pokarmowe w dużych ilościach. Dlatego mało urozmaicone pożywienie może powodować niedobory niektórych składników pokarmowych. Jest to bardzo ważne, aby codziennie spożywać produkty zbożowe, mleczne, wysokobiałkowe (ryby, drób, chude mięso, nasiona roślin strączkowych), warzywa i owoce. Nie tylko dzienna, lecz jednorazowa racja pokarmowa powinna być urozmaicona. Wybierając produkty spożywcze, kieruj się wskazaniami Piramidy Zdrowego Żywienia (łącz produkty z wszystkich pięter piramidy w odpowiednich ilościach). (więcej…)

Od dawna lekarze przekonują nas, że dzieci nie piją wystarczająco dużo wody podczas dnia spędzonego w szkole i w rezultacie odwodnienie organizmu prowadzi do wielu krótko i długotrwałych problemów zdrowotnych.

Dzieci łatwiej niż dorośli mogą się odwodnić.
Dzieje się tak, ponieważ mają:

wyższy stosunek powierzchni do masy ciała, w związku z czym łatwiej tracą wodę przez wyparowanie,

słabiej rozwiniętą zdolność pocenia się i słabsze funkcyjnie nerki,

mniej rozwiniętą wrażliwość na odczucie pragnienia.

Istnieją dowody, że picie wody w szkole stymuluje koncentrację i zdolność zapamiętywania i jednocześnie jest bardzo ważne jako podstawa prawidłowego rozwoju dziecka. W pilotażowym projekcie przeprowadzonym przez Water UK nauczyciele rapor towali, że dostarczanie uczniom wody zapewniało stabilniejsze i bardziej efektywne środowisko nauki, a także pomagało zaszczepić zdrowe nawyki związane z piciem wody. (więcej…)

Jednym z najważniejszych czynników warunkujących zdrowie pracowników jest właściwe odżywianie. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) podaje, że odpowiednie żywienie może podnieść wydajność pracy o 20%. Tak więc, jeśli wydajność firmy zależy od jakości pracy ludzi, to promowanie w firmie idei zdrowego odżywiania działa na korzyść pracodawcy. Wielu chorobom i schorzeniom, na które cierpią pracownicy, można zapobiec, jeśli wpłynie się na zmianę pewnych szkodliwych nawyków, takich jak palenie tytoniu czy niewłaściwe odżywianie.

Według WHO badania naukowe wykazują, że zmiany w diecie mają duży wpływ na zdrowie w czasie całego życia człowieka. Najważniejsze jest to, że rodzaj diety nie tylko ma wpływ na obecny stan zdrowia, ale również może mieć wpływ na to, czy dana osoba w przyszłości zachoruje na raka, chorobę wieńcową czy cukrzycę. W związku z tym pracodawcy, którzy podejmują kroki w celu promowania zdrowego żywienia pracowników, będą czerpać z tego korzyści zarówno teraz, jak i w przyszłości. (więcej…)

Plecak codziennych, biurowo-życiowych spraw zostawiamy na wieszaku w pracy, zamykając za sobą drzwi. Czas staje w miejscu. Dzień staje się coraz dłuży, a zwiększająca się ilość słonecznych dni informuje nas, że zima w tym roku już nie powróci. Nadchodzi refleksyjny czas, który możemy poświęcić sobie oraz swoim najbliższym. To Święta Wielkanocne.

W tym roku Zakłady Mięsne PAMSO, inicjator kampanii „Pamso Kocha Slow Food”, namawiają do propagowania wyjątkowej postawy – przygotowania i spędzenia Świąt w wolniejszym rytmie, który narzuca idea slow food’u. Kiedy nasz wewnętrzny mechanizm nie jest już w stanie poradzić sobie z mnogością spraw, warto poświęcić swój czas i energię na budowanie istotnych, rodzinnych wartości. Nic tak nie wzmacnia więzi międzyludzkich, jak wspólny, tradycyjnie przyrządzony posiłek. Nadchodzące Święta Wielkiej Nocy, jeden z najważniejszych okresów w całej kulturze chrześcijańskiej, to wspaniała okazja do celebrowania tradycyjnych dań w rodzinnym gronie, czas relaksu w domowym zaciszu, ale i refleksji nad istotą życia i najważniejszymi wartościami. Słowem – kwintesencja tego, czego nam trzeba. (więcej…)

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) racjonalne odżywianie może wpływać na wzrost wydajności pracy aż o 20%. Niewłaściwa dieta i zamawianie gotowych, wysokokalorycznych potraw ma wpływ na występowanie otyłości wśród pracowników biurowych. Eksperci programu „Lżej w pracy” przedstawiają zasady zdrowego odżywiania i troski o szczupłą sylwetkę w pracy.

Pośpiech i duża ilość obowiązków sprawia, że pracownik biurowy zapomina o regularnych posiłkach. W momencie gdy poczuje głód, zadowala się gotowymi potrawami typu pizza i fast food. W połączeniu z brakiem aktywności fizycznej prowadzi to do nadwagi, a następnie do otyłości. Prawidłowe odżywianie jest podstawowym warunkiem utrzymania szczupłej sylwetki i dostarcza substancji odpowiedzialnych za jasność i szybkość myślenia, pamięć długotrwałą i przytomność umysłu.

„Troska o szczupłą sylwetkę sprawia osobom zapracowanym dużą trudność szczególnie ze względu na zamawianie gotowych posiłków. Dlatego ważne jest wspomaganie procesów przetwarzania tłuszczu suplementami diety, np. takimi które zawierają chitosan, substancję wiążącą tłuszcze i ograniczającą ich wchłanianie do organizmu.” – mówi dietetyczka Justyna Marszałkowska. (więcej…)

Istnieje coraz więcej dowodów na to, że wyniki uzyskiwane przez firmę są bezpośrednio związane z dobrym samopoczuciem jej pracowników. Nic dziwnego – większość z nas spędza w pracy znaczną część dnia, a komfort i dobre samopoczucie doskonale wpływają na wydajność naszych działań. Pamiętając o tym, wiele firm na całym świecie wdraża programy zdrowotne dla pracowników.

Na podstawie zebranych doświadczeń wszystkie firmy potwierdzają, że dobre samopoczucie pracowników pozytywnie wpływa na ich wyniki i przynosi następujące korzyści: zmniejsza ryzyko chorób wśród pracowników, oszczędza firmom wydatków na opiekę medyczną oraz ogranicza nieobecność w pracy, podwyższa morale pracowników i wpływa na dobre relacje między nimi, zwiększa efektywność pracowników, poprawia wyniki finansowe firmy.

Badania przeprowadzone w kilku największych światowych koncernach, takich jak General Motors, Johnson & Johnson, Procter & Gamble czy Chevron wykazały, że programy nastawione na zapewnienie pracownikom lepszego samopoczucia w pracy są opłacalne – przynoszą więcej zysków niż kosztują, czyli zwrot z inwestycji jest dodatni. Niedawno przeprowadzone badania, porównujące programy 10 firm z listy 500 największych firm miesięcznika Fortune, wykazały, że każdy zainwestowany dolar przyniósł trzy dolary zysku. (więcej…)

Wszyscy doskonale wiemy co to jest Fast Food i jakie niesie konsekwencje spożywanie kalorycznych, niskowartościowych posiłków z barów szybkiej obsługi. Na szczęście świat i to, co nas otacza, składa się z wielu przeciwieństw. Tak jest i w tym przypadku, bo skoro mamy Fast Food to czemu nie Slow Food?

Dzisiejszy pęd życia w którym dobę dzielimy tylko na godziny pracy i godziny snu, przekłada się niestety również na sferę konsumpcji. W dobie kiedy wszystko powinno być zrobione „na wczoraj”, zwyczajnie nie starcza nam czasu na zjedzenie pełnowartościowego posiłku w ciszy i spokoju, wykorzystując jednocześnie ten czas jako moment naszego relaksu i szansy na oderwania się spraw życia codziennego.

Wracając do domu, pewnie nie raz przystanąłeś w barze typu Fast Food. Pomyśl ile nowych smaków i zapachów umyka ci sprzed nosa. Nasze życie uniwersalizuje się, ale właśnie po to powstała idea Slow Food, żeby obudzić w nas odkrywców i poszukiwaczy nowych smaków i doznań, a jednocześnie jest to protest przeciw pędzącemu światu. (więcej…)

Za oknem trzaskający mróz i rekordowo niskie temperatury – zewsząd napływają alarmujące dane o śliskich drogach, przerwach w dostawie prądu i przypadkach zamarznięcia. Jednak nawet w ekstremalnych warunkach pogodowych musimy pracować, uczyć się i normalnie żyć. Czy można dzięki odpowiedniej diecie przygotować ludzki organizm do walki z zimnem? Odpowiedzi udzielają Zakłady Mięsne Pamso.

Zimowy jadłospis z całą pewnością powinien różnić się od tego, który stosujemy w miesiącach letnich. Podstawą jest bowiem budowanie odporności i walka z osłabieniem organizmu, uczuciem zmęczenia, anemią, podatnością na infekcje i zwyczajnym rozleniwieniem związanym z szybko zapadającym zmrokiem. Brak dużych dawek światła dziennego jest zresztą kolejnym mankamentem zimy, powodującym zwiększenie predyspozycji na depresję i obniżenie nastroju. Warto zatem odpowiednio zweryfikować swoją dietę pod kątem specyficznych, zimowych upodobań i potrzeb, by zgromadzić odpowiednie zapasy, lecz nie dopuścić do tego, by nasze ciało przemieniło się w magazyn nadprogramowego tłuszczu. (więcej…)