Ponad 60% Polaków reprezentujących różne grupy zawodowe uważa, że osoba otyła jest leniwa i tylko ok. 15% ankietowanych charakteryzuje osobę z nadwagą jako kompetentną. Najbardziej radykalna w ocenianiu pracowników z otyłą sylwetką jest kadra zarządzająca. – wynika z badania przeprowadzonego na zlecenie organizatorów programu „Chitinin Extra. Lżej w pracy”*.

Największy odsetek ankietowanych oceniających osoby otyłe jako leniwe to kadra zarządzająca (66%). Jednocześnie tylko 12,2% z nich przypisuje pracownikowi z nadwagą cechę „kompetentna”.

Również wysoki procent pracowników umysłowych, handlowców, robotników i właścicieli określił osoby otyłe jako leniwe. Nie więcej niż 20,3% przedstawicieli tych grup zawodowych ocenia osoby z nadwagą jako kompetentne. (więcej…)

Mit: Chwilowe diety prowadzą do trwałego ograniczenia wagi.

Fakt: Chwilowe diety nie są najlepszym sposobem na trwałe zmniejszenie wagi ciała. Diety takie często mają doprowadzić do szybkiej utraty wagi lub zakładają unikanie określonych produktów spożywczych. Możliwe jest oczywiście zrzucenie wagi ciała w początkowych stadiach stosowania takiej diety. Jednak dieta, która poważnie ogranicza liczbę spożywanych kalorii lub eliminuje określone produkty, jest ciężka do stosowania przed dłuższy czas. Większość ludzi szybko się nimi męczy, wracając tym samym do swojej poprzedniej wagi.

Chwilowa dieta może również być niezdrowa, gdyż często nie dostarcza ona wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Co więcej, zrzucanie wagi ciała w bardzo szybkim tempie (ponad 1,5 kilograma tygodniowo po około kilku tygodniach) może zwiększyć ryzyko tworzenia się kamieni żółciowych (bolesnych formacji powstających w woreczku żółciowym). Diety zapewniające mniej niż 800 kalorii dziennie mogą powodować zaburzenia rytmu serca, będące śmiertelnym zagrożeniem dla zdrowia. (więcej…)

Woda jest ważna dla nas wszystkich, a szczególnie dla tych, którzy chcą stracić na wadze, stosując rozmaite diety. Pamiętaj:

Podczas stosowania diet początkowa utrata wagi jest w znacznym stopniu spowodowana utratą wody, zatem aby uniknąć odwodnienia należy przyjmować w tym czasie jej odpowiednią ilość.

Proces efektywnego spalania kalorii wymaga odpowiedniej ilości wody; odwodnienie organizmu spowalnia spalanie tłuszczu.

Spalanie kalorii powoduje powstawanie toksyn (tak jak w procesie produkcji spalin w samochodzie), a woda odgrywa kluczową rolę, ułatwiając pozbywanie się ich z organizmu.

Odwodnienie powoduje redukcję ilości krwi, co z kolei powoduje redukcję ilości tlenu doprowadzanego do mięśni, a to może powodować uczucie zmęczenia. (więcej…)

Prawie 70% Polaków uważa, że szczupła sylwetka pomaga w przebiegu kariery zawodowej – dane te pochodzą z badania przeprowadzonego na zlecenie organizatorów programu „Chitinin Extra. Lżej w pracy”*.

Jest to pierwsze tego typu badanie w Polsce. Połowa ankietowanych (49,8%) określiła szczupłą sylwetkę jako istotny czynnik wpływający na powodzenie podczas rozmowy kwalifikacyjnej, a 43% Polaków twierdzi, że jest ona ważna w bezpośrednim kontakcie z klientem.

Dodatkowo badanie wykazało, że więcej kobiet (72,2%) niż mężczyzn (61,9%) uważa, że zdrowa sylwetka może mieć wpływ na ich sytuację w pracy.

Jako dietetyk spotykam osoby, które mają problemy w pracy z powodu dominujących trendów na temat sylwetki. Twierdzą, że szczupła sylwetka ma pozytywny wpływ na postrzeganie ludzi w sferze zawodowej i chcą dostosować się do oczekiwań pracodawców i współpracowników. – mówi Justyna Marszałkowska, dietetyk, ekspert programu „Chitinin Extra. Lżej w pracy”. (więcej…)

Wyniki badań przeprowadzonych wśród ludzi stosujących dietę śródziemnomorską wskazują na jej bardzo korzystny wpływ na ich zdrowie. Szerokie poparcie wśród lekarzy ma stosowanie tej diety w profilaktyce pierwotnej i wtórnej choroby niedokrwiennej serca oraz w terapii nadciśnienia tętniczego. Przynosi również wielkie korzyści osobom chorym na cukrzycę. Zmniejsza ryzyko wystąpienia nadciśnienia, hipercholesterolemii i otyłości. Jeśli te schorzenia już wystąpiły, pomaga w ich leczeniu.

Dietę śródziemnomorską może stosować każdy z nas, ponieważ główną jej zaletą jest to, że jest ona zdrowa i można ją stosować przez całe życie. Jest dietą umiarkowaną i nie wymaga radykalnych zmian w nawykach żywieniowych. Dieta śródziemnomorska w naszych warunkach nie polega na urozmaicaniu jadłospisu potrawami włoskimi, greckimi, francuskimi czy hiszpańskimi, lecz na wykorzystaniu rodzimych potraw i produktów we właściwych proporcjach.

W diecie śródziemnomorskiej nie ogranicza się spożycia tłuszczów, jedynie wybiera się ich właściwy rodzaj, czyli tłuszcze jedno- i wielonienasycone. W pierwsze z nich obfituje oliwa, olej rzepakowy i awokado, drugie znajdują się w rybach, np.: łososiu, tuńczyku, makreli, olejach roślinnych oraz w orzechach. (więcej…)