Stosowanie glikozydów stewiolowych w charakterze słodzikaWarszawa, 14 listopada 2011 r. – Firma Coca-Cola Europe z zadowoleniem przyjęła decyzję Komisji Europejskiej o dopuszczeniu glikozydów stewiolowych („stewii”) do stosowania w charakterze słodzika w produktach spożywczych i napojach. Dzięki tej decyzji firma będzie mogła oferować swoim klientom większy wybór napojów o obniżonej kaloryczności.

Dominique Reiniche, prezes Coca-Cola Europe, stwierdziła: – Coca-Cola Europe z zadowoleniem przyjmuje zgodę Komisji Europejskiej na stosowanie stewii w charakterze słodzika w produktach spożywczych i napojach w całej Europie. Dodanie stewii do asortymentu słodzików, które obecnie stosujemy w naszych napojach, umożliwi nam wprowadzanie dalszych innowacji produktowych oraz oferowanie konsumentom napojów o najlepszym smaku. Biorąc pod uwagę, że chcemy rozwijać portfolio produktów i zapewnić konsumentom jeszcze większy wybór, to dla nas bardzo ważna decyzja.

Wprowadzenie stewii to kolejny etap w udanym rozwoju kategorii produktów typu „zero kalorii” realizowanym przez firmę Coca-Cola Europe. Prawie 30 lat temu Coca-Cola Europe wprowadziła na rynek pierwszy napój bezkaloryczny – Coca-Colę light. Obecnie dwie trzecie marek napojów należących do firmy ma swoje warianty o zerowej lub obniżonej kaloryczności, a produkty tego typu stanowią 30% wielkości sprzedaży 140 marek firmy Coca-Cola w Europie.

Dzięki poszerzeniu gamy produktów średnia zawartość kalorii w jednej porcji napojów gazowanych produkowanych przez Coca-Cola Europe spadła o 10% w ciągu ostatnich 10 lat. Firma zamierza nadal pracować nad innowacjami z wykorzystaniem szeregu słodzików w gamie swoich napojów, co pozwoli zaoferować doskonałe produkty o jeszcze niższej wartości kalorycznej, trafiające w gusta konsumentów.

Stewia to kolejny przykład innowacyjności i zaangażowania The Coca-Cola Company w oferowanie konsumentom tego, czego potrzebują. Stewia od 2009 roku jest dopuszczona do stosowania jako słodzik w produktach spożywczych i napojach we Francji, zaś The Coca-Cola Company była pierwszą firmą w Europie, która wprowadziła na ten rynek napój słodzony stewią w połączeniu z innymi naturalnymi substancjami słodzącymi. Od marca 2010 r. francuscy konsumenci mogą kupować słodzoną stewią Fantę Still, która zawiera o 30% mniej cukru.

The Coca-Cola Company od blisko 50 lat pracuje nad innowacjami na rynku słodzików, aby zapewnić konsumentom dostęp do szerokiej oferty produktów.

Stewia wykorzystywana w napojach jest wynikiem pionierskich prac The Coca-Cola Company i firmy Cargill nad opracowaniem bezkalorycznego słodzika pochodzenia naturalnego.

Obecnie na całym świecie The Coca-Cola Company oferuje ponad 30 napojów gazowanych i niegazowanych słodzonych stewią w połączeniu z innymi naturalnymi substancjami słodzącymi.

Bezpieczeństwo stewii, którą stosuje The Coca-Cola Company, jest rezultatem ponad 25-lat badań naukowych nad substancjami słodzącymi zawartymi w liściach stewii. Bezpieczeństwa stosowania tej substancji dowodzą także opublikowane analizy oparte na rygorystycznym programie wszechstronnych badań naukowych przeprowadzonych na zlecenie The Coca-Cola Company i firmy Cargill.

Słodziki produkowane ze stewii są od lat stosowane w wielu krajach, np. w Japonii i Paragwaju, a dopuszczono je do stosowania m.in.: w USA, Kanadzie, Francji, Meksyku, Japonii, Korei, na Tajwanie, w Chinach, Rosji, Australii, Argentynie, Nowej Zelandii, Kolumbii, Peru, Paragwaju, Urugwaju, Brazylii, Szwajcarii, Malezji, Ghanie, Turcji, Maroku i Nigerii.

W 2010 r. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority, EFSA) ocenił bezpieczeństwo glikozydów stewiolowych pochodzących ze stewii i ustalił wielkość dopuszczalnej, dziennej dawki ich spożycia (Acceptable Daily Intake, ADI) gwarantującej bezpieczeństwo stosowania. Opinię tę potwierdziła dzisiaj ostateczna decyzja Unii Europejskiej dopuszczająca do stosowania słodziki pochodzące ze stewii.

Liść stewii – naturalne źródło słodyczy
Stewia to niewielki krzew z rodziny astrowatych, od lat stosowany jako substancja słodząca. Roślinę tę hoduje się, zbiera i wykorzystuje w Ameryce Południowej do słodzenia żywności i napojów od dwustu lat. Indianie Guarani zamieszkujący terytorium obecnego Paragwaju jako pierwsi wykorzystywali sproszkowane liście stewii do słodzenia napojów.

O firmach systemu Coca-Cola w Polsce
System Coca-Cola w Polsce reprezentują firmy Coca-Cola Poland Services Spółka z o.o. oraz Coca-Cola HBC Polska. Coca-Cola Poland Services to spółka-córka The Coca-Cola Company, właściciela wiodących marek napojów bezalkoholowych, obecnych w ponad 200 krajach świata. Coca-Cola HBC Polska to oddział Coca-Cola Hellenic Bottling Company, będącej pod względem sprzedaży drugim na świecie rozlewcą napojów The Coca-Cola Company, docierającym do ponad 560 milionów konsumentów. Wśród marek firm dostępnych na naszym rynku figurują: Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero, Cherry Coke, Fanta, Sprite, Lift, Kinley Tonic, napój izotoniczny Powerade, soki, nektary i napoje owocowe Cappy, wody mineralne Kropla Beskidu i Multivita z ujęcia Kropla Minerałów, napoje energetyzujące Burn i Burn Juice oraz herbaty mrożone Nestea.

Firmy z systemu Coca-Cola są liderem na polskim rynku napojów bezalkoholowych i zatrudniają ponad 3 tysiące osób. Od 1991 r. firmy te zainwestowały w Polsce ponad 500 milionów dolarów.

Skomentuj